Hvernig á að bregðast við notuðum ryðguðum steypujárnspottum

Steypujárnspottarnir sem þú fékkst í arf eða keyptir af rekstrarmarkaði eru oft með harða skel úr svörtu ryði og óhreinindum sem lítur mjög óskemmtilega út. En hafðu engar áhyggjur, það er auðvelt að fjarlægja það og steypujárnspottinn er hægt að endurheimta nýtt útlit.

1. Settu steypujárnskápinn í ofninn. Keyrðu allt forritið einu sinni. Það er einnig hægt að brenna það á varðeldi eða kolum í 1/2 klukkustund þar til steypujárnspottinn verður dökkrauður. Harða skelin mun sprunga, detta af og verða að ösku. Bíddu eftir að pannan kólnar og taktu eftirfarandi skref. Ef harða skelin og ryðið er fjarlægt skaltu þurrka með stálkúlu.

2. Þvoðu steypujárnskápinn með volgu vatni og sápu. Þurrkaðu með hreinum klút.
Ef þú kaupir nýjan steypujárnspott hefur hann verið húðaður með olíu eða svipaðri húðun til að koma í veg fyrir ryð. Fjarlægja verður olíuna áður en eldunaráhöldunum er fargað. Þetta skref er nauðsynlegt. Leggið í bleyti í heitu sápuvatni í 5 mínútur, skolið síðan sápuna af og þurrkið.

3. Láttu steypujárnspottinn þorna vel. Þú getur hitað pönnuna á eldavélinni í nokkrar mínútur til að vera viss um að hún sé þurr. Til að takast á við steypujárnspottana verður olía að komast alveg inn í málmyfirborðið, en olía og vatn eru ósamrýmanleg.

4. Húðuðu eldavélina að innan og utan með svínakjöti, alls konar kjötolíu eða maísolíu. Gefðu gaum að pottþekjunni.

5. Settu pönnuna og lokið á hvolf í ofninum og notaðu háan hita (150 - 260 ℃, eftir því sem þú vilt). Hitið í að minnsta kosti klukkustund til að mynda „meðhöndlað“ ytra lag á yfirborði pönnunnar. Þetta ytra lag getur verndað pottinn gegn ryði og viðloðun. Settu stykki af álpappír eða stórum bökunarpappír undir eða neðst á bökunarplötunni og láttu olíuna falla. Kælið að stofuhita í ofni.


Færslutími: Júl-01-2020