Þúsundir heimakokka eru sammála um að þessar pönnur séu þær bestu af þeim bestu.
Steypujárnspönnu er ómissandi búnaður fyrir hvaða matreiðslu sem er.Það breytist ekki aðeins frá grilli yfir í helluborð í ofn með auðveldum hætti, heldur er það nógu fjölhæft til að steikja steikur og sjávarfang eða baka dúnkenndar frittatas og kökur.Það sem meira er, endingargott efni batnar með tímanum og myndar náttúrulegt krydd sem er ekki límið sem er jafnvel betra en kemísk húðun.Steypujárn er nánast óslítandi, svo lengi sem þú veist hvernig á að þrífa og meðhöndla það.
Umhyggja fyrir steypujárni
Að halda steypujárninu þínu hreinu er líklega mikilvægasta skrefið í að viðhalda langlífi þess.Leggðu aldrei pönnu þína í bleyti og notaðu sápu sparlega.Það er best að skrúbba óhreina steypujárnið þitt eingöngu með bursta eða slípisvampi og heitu vatni á meðan pannan er enn heit.(Margir fagmenn sverja sig við keðjupóstsskrúbba, sem fjarlægja fastan eða kulninn mat án þess að skemma kryddið.) Til að koma í veg fyrir ryð skaltu setja pönnu yfir brennara á lágum hita svo vatn geti gufað upp, þurrkaðu síðan af innanverðu með nokkrum dropum af grænmetisolía.
Ef þú fjarlægir óvart kryddpönnuna á pönnu þinni skaltu ekki hræðast.Þú getur kryddað aftur steypujárnspönnu með því að hylja pönnuna, að innan sem utan, með þunnu lagi af hlutlausri olíu, eins og jurtaolíu.Settu það síðan í ofn við 300 gráður Fahrenheit í allt að fjórar klukkustundir.Gakktu úr skugga um að þú bætir olíu á aftur í hvert skipti sem þú þvoir til að endurbyggja þessa dýrmætu húð!
Birtingartími: 25. apríl 2021